喝完咖啡和茶嘴里会酸，可能是生理反应，也可能与口腔溃疡、消化不良、反流性食管炎等因素有关。如果考虑有疾病情况，应积极就医。
1、生理反应：食物、饮品经口腔时会刺激唾液酶分泌，残留于口腔内的物质经过代谢、发酵，就可能引发这种反应，为生理现象，经过漱口之后可缓解。
2、口腔溃疡：患者口腔内有口腔溃疡情况，会影响口腔黏膜分泌，也可能引发这种情况，可见明显病灶，可遵医嘱使用口腔溃疡散、桂林西瓜霜等进行治疗。
3、消化不良：患者由于消化功能障碍，就可能引发口腔功能异常，出现该症状，同时有反酸、胃胀、胃痛等情况发生，应减少摄入刺激性食物的情况，同时配合医生服用健胃消食片、乳酸菌素片等促消化。
4、反流性食管炎：咖啡和茶进入胃后，可刺激胃也分泌，还可能增加胃内压力，引反流性食管炎发作，食物混合胃液反流进入口腔，可有明确的反酸、呕吐表现，应空控制饮食，在医生指导下服用枸橼酸莫沙必利片、奥美拉唑肠溶胶囊等。
此外，还可能与胃炎、胃溃疡等因素有关。疾病引发的症状情况，可能还伴有其他不适症状，患者可结合自身情况考虑是否就医。