绿豆红枣枸杞可以一起煮，三者并没有配伍禁忌，一起煮后适量饮用，也并不会出现不适症状，危害自身健康。
绿豆味甘，性凉，归心、胃经，具有清热解毒、消暑利水的功效，适用于缓解暑热烦渴、水肿、小便不利、痈肿疮毒等症状。红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，有补中益气、养血安神的功效，可用于调理脾虚食少、失眠烦躁、乏力便溏等情况。枸杞味甘，性平，归肝、肾经，有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于改善腰膝酸痛、虚劳精亏、内热消渴、血虚萎黄等情况。
绿豆、红枣、枸杞三者并无相互禁忌，一起煮汤也并不会发生不良反应，或是生成有害物质。因此，绿豆红枣枸杞可以一起煮，而且还可使汤品整体属性偏温和，适宜较大多数人群饮用，能起到滋补益气、清热安神等作用，有利于自身健康。
日常生活中，建议根据个人的情况适量饮用，不要一次性过量饮用太多，以免加重胃肠负担，否则可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等身体不适情况。如果脾胃虚寒，建议适量减少绿豆的量，以免加重自身不适。