对于不存在胃肠道疾病的人群而言，白天可以喝柠檬水，可以在一定程度上帮助机体补充维生素C，并且对于不喜饮水的人群而言，使水中有一些味道，可以提高每日饮水量。但是对于存在胃肠道疾病的人群而言，并不建议经常喝柠檬水，不利于疾病恢复。
部分人群可能会因为维生素C具有光敏感性而不敢白天喝柠檬水，但是只要不将维生素C直接作用于皮肤上并不会导致其氧化使皮肤变黑，并且柠檬水中的维生素C含量并不高，无需过于担心。
但在喝柠檬水时应注意浓度，如果添加的柠檬过多，可能会导致酸度增加，对食道、胃黏膜等都有一定刺激，而且并不建议在空腹时候饮用，以免导致胃酸增多，出现反酸、胀气等问题。如果患者本身存在胃肠道疾病，如胃溃疡、反流性食管炎等，并不建议喝柠檬水，过多摄入酸性液体，会让症状加重，特别是胃溃疡的人群还可能导致疼痛情况发生，长期如此容易导致胃穿孔。
胃肠道情况允许的人群，日常喝柠檬水对于身体有一定的益处，可以帮助补充维生素C，特别是对于不喜欢喝水的人群而言，柠檬的味道有一定开胃、促进食欲的作用，可以提高饮水量，并且柠檬清新的味道也可以使精神感到愉悦。