吃凤梨是否会上火，应根据凤梨的摄入量进行分析。如果只是适量吃一些凤梨，并不会导致上火的症状，但如果凤梨的摄入量比较多，则可能会导致上火，尤其是本身就属于阴虚火旺体质的人群。
凤梨当中的营养成分比较丰富，其中含有膳食纤维素、矿物质等营养成分，可以补充身体所需要的营养。凤梨同时具有健胃消食、补脾止泻的功效，可以帮助食物消化、吸收，缓解食欲不振和消化不良的症状。凤梨属于一种平性水果，适当吃一些并不会导致上火的症状发生，适量吃凤梨具有清热解暑、生津止渴的作用，通常不会对身体健康造成影响。但若一次性吃了大量的凤梨，此时体内易生燥热，尤其是本身属于阴虚火旺的人群，容易出现肝火旺盛或胃火旺盛的情况，从而出现上火的问题，从而导致口腔溃疡、牙龈肿痛、大便干燥等上火症状。
在日常生活中，任何食物都不要过量摄入，尤其是热性食材，如荔枝、桃子、榴莲、羊肉等，在过量摄入的情况下，有可能会造成肝火旺盛或者是胃火旺盛。在出现上火症状之后，患者可以到中医科就诊，由医生进行望诊、闻诊、问诊、切诊等检查后，再遵医嘱口服清热解毒的药物来做治疗，比如双黄连口 服液、蓝芩口服液、蒲地蓝消炎口服液等，同时注意补充水分，有助于改善自身症状。