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脂肪肝患者能吃豆制品吗

蒋卫民感染病科主任医师
复旦大学附属华山医院三甲复旦榜 A++++

脂肪肝的患者能适量吃豆制品,要少吃脂肪含量高的食物。脂肪肝的患者可以去医院肝病科就医,进行肝功能、血常规等检查,根据检查结果在医生指导下治疗。

豆制品中蛋白质含量较高,脂肪含量相对较少,脂肪肝的患者可以适量进食豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆干、腐竹等,对身体健康有一定好处。但要避免每天吃太多的豆制品,如果当成主食吃会影响其他食物的摄入,不利于营养均衡吸收。脂肪肝患者要少吃红烧肉、炸鸡、动物内脏、蛋糕等高脂肪的食物,做饭也要少放油,平时做饭少用油煎、炸等烹饪方法,多用蒸、煮、炖、熬、烩等方法,以免进食过于油腻导致病情加重。

脂肪肝是以肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的临床病理综合征,肥胖、饮酒、糖尿病、营养不良、妊娠以及感染等是脂肪肝发生的危险因素,患者可以在医生指导下使用辛伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、降脂宁胶囊等药物治疗。患者晚餐也不宜进食过饱,睡前避免加餐,以免造成脂肪堆积于体内,平时还要戒酒,促使肝脏疾病尽快恢复。

2024-07-03
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医