如果中耳炎患者对芝麻酱不过敏，则可以吃，反之则不能吃。建议中耳炎患者及时前往医院，在就医过程中可以咨询医生饮食注意事项。
1.可以吃：芝麻酱是一种由炒熟的芝麻研磨而成的调味品，其营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素。如果中耳炎患者自身不属于过敏体质，并且不对芝麻酱过敏，则可以适当地吃，可以为身体补充所需的营养，还能够促进胃肠道蠕动，增加机体的食欲。要注意控制好摄入量，避免一次性进食过多，避免对身体健康造成不良影响；
2.不可以吃：如果对芝麻酱过敏，则应避免食用。芝麻酱中某些蛋白质可能会触发免疫系统的反应，导致机体发生过敏反应，比如出现皮肤红肿、瘙痒、皮疹等不适症状，甚至诱发头痛、呼吸困难等严重情况。
中耳炎患者在饮食上还应尽量保持清淡，避免进食过多辛辣刺激性的食物，比如火锅、麻辣香锅等，以免对机体造成一定的刺激，不利于病情的恢复。此外，还应保证耳部的清洁，但是应避免经常用尖锐的物品挖耳，以免造成损伤。