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槟榔口香糖致癌吗

卢若煌口腔科副主任医师
中南大学湘雅三医院三甲复旦榜 A+

槟榔口香糖通常不致癌,这种食品是通过加工、提取制成,含有的槟榔成分较少,而且致癌物更少,因此不用过于担忧。

槟榔中含有槟榔碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺、活性氧等具有细胞毒性、致突变性及致癌性的物质,而且直接咀嚼,它的粗糙质感会刺激口腔和消化系统,长期食用会引起黏膜损伤,从而增加癌症的发生几率。同时,由于嚼槟榔具有成瘾性,使得人们很难戒除,而且会持续增加其摄入量,对身体造成损害,因此槟榔属于一种容易致癌的物质。

但是,槟榔口香糖是工业加工产品,虽然原料包含槟榔,但是是经过层层加工、提取,然后再运用的。通常在一片口香糖中,胶基占35%,淀粉糖浆占40%,而槟榔提取液仅占5%,在咀嚼的过程中还没有纤维刺激口腔,因此通常不会引发癌变。但需要注意,经常嚼口香糖可导致咀嚼肌发达,进而造成面部肥大或不对称,还可能影响咬合关系,因此要少嚼口香糖。

嚼槟榔、口香糖均对口腔健康不利,尤其是槟榔,通常不建议吃。如果有经常吃槟榔这类习惯,建议及时就医检查口腔健康。嚼槟榔口香糖后建议及时漱口,避免糖分残留,诱发龋齿。

2024-06-25
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