吃玉米拉肚子，可能是与消化不良、过敏、急性胃肠炎、食物中毒等因素有关，通常还可伴有其他不适症状，如果不适症状明显，可以在医生指导下用药治疗。
1、消化不良：若一次性吃太多玉米，或在进食玉米时也大量进食了其他食物，可导致胃肠道的消化负担加重，食物无法及时被机体消化、吸收，则可引发消化不良，出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。可以适当按摩腹部，或者散散步，有利于促进胃肠道蠕动。如果效果不佳，可以口服健胃消食片、多潘立酮片等缓解。
2、过敏：若患者自身对玉米过敏，吃玉米后可导致体内出现变态反应，诱发过敏症状，表现为皮疹、瘙痒、喉头水肿，以及腹泻、呕吐的胃肠过敏症状。常用药物有氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等。
3、急性胃肠炎：若吃的玉米不干净，可能会引起细菌、病毒等感染，引发急性胃肠炎，导致患者出现腹泻、腹痛、发热、恶心、呕吐、乏力等症状。需要明确原因再治疗，比如确诊为细菌感染的患者可以口服诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等治疗。
4、食物中毒：若玉米已经霉变或变质，可滋生大量有害的病原菌，吃了之后可引发食物中毒，导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状，以及头痛、头晕、眼部肌肉瘫痪等神经系统症状，需要及时就医进行催吐、洗胃等治疗。
一般吃玉米以后拉肚子，大多1-2天能自行缓解，恢复期间注意清淡饮食，吃一些柔软、易消化、温热的食物，比如软面条、小米粥、蔬菜汤、面汤等，避免暴饮暴食。如果症状严重，一天腹泻数十次，而且持续不见好转，建议及时前往消化内科或急诊科就诊，完善肠镜、胃镜等相关检查，以明确具体病因，并积极配合医生进行治疗。