牡蛎精一般指牡蛎精片，牡蛎精片吃多了可能有副作用，如加重胃肠道负担，致使肝肾功能受损、尿酸升高等，对身体健康造成不良影响。
1、加重胃肠道负担：牡蛎精片属于保健品，如果大量吃，可能会导致胃肠道消化负担过重，影响胃肠道正常工作，从而出现嗳气、便秘、消化不良等情况。
2、肝肾功能受损：由于服用牡蛎精后，通常经由肝肾代谢，因此若患者牡蛎精吃多了可能会增加肝肾负担，进而可能会导致肝肾功能受损，导致患者出现乏力、食欲下降、恶心、尿少、水肿等症状。
3、尿酸升高：牡蛎精的原材料是牡蛎，100g牡蛎中嘌呤含量达到240mg，是典型的高嘌呤食材。而嘌呤的最终产物是尿酸，长时间摄入可促使体内尿酸水平升高，易诱发高尿酸血症。
此外，牡蛎精片吃多了，也易出现咽喉疼痛、头痛、头晕等副作用。
牡蛎精片的成分牡蛎是海产品，如果食用者对海产品过敏，可能会在大量服用后出现过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒、喉咙水肿，甚至过敏性休克等，对身体造成不必要的伤害。