立冬通常可以吃羊肉，但应控制好摄入量。部分人群体质较为特殊，如果对羊肉过敏，则不论是否立冬，均不能吃羊肉。另外，也要避免过多吃羊肉，以免引起上火。
羊肉是生活中常见的肉类食物，可以油炸烹饪，也可以煲汤、凉拌后食用。制作羊肉时可以适当加入生姜、柠檬等食材，有利于去除羊肉的膻味，可以让羊肉的味道更加鲜美，辅助增进食欲。羊肉中含有蛋白质、脂肪、磷等营养物质，食用价值较高。
立冬或其他时节，适量吃羊肉可以为自身提供营养、能量，也可以减轻饥饿感。所以不论哪个季节吃羊肉，一般都不会干扰自身对羊肉中营养元素的吸收和利用。但如果个人属于易过敏体质，或对羊肉过敏，则无论是否立冬，都不能吃羊肉或含有羊肉成分的食物，避免出现喘息、红疹、皮肤红肿等过敏反应。
羊肉可与白菜、白萝卜、南瓜等多种食物搭配后食用，保证每日的营养摄入均衡。从营养学角度来讲，一般没有食物搭配禁忌。但生活中不应长期大量吃羊肉或其他食物，以免暴饮暴食后导致胃肠消化负担增加，引起腹胀、腹痛、嗳气等不适。