通常腰麻前禁食6-8小时。术前2小时前可以适量饮水200ml。术前术后的禁食可以避免术中和术后出现各种问题。
1、术前禁食：麻醉术前禁食是必须坚持的原则，因此腰麻术前要禁食6-8小时，在麻醉过程中，药可能会引起恶心、呕吐，如果患者在术前没有禁食，那么患者的胃被食物填满，那么在手术的时候，由于恶心、呕吐等症状，会出现大量的食物进入到患者的嘴里，如果患者处于仰卧位，很容易被吸入气管，导致吸入性肺炎，严重者会出现窒息。术中出现严重的缺氧，有可能导致患者的大脑死亡，变成植物人，同时麻醉中服用的一些药物，会让患者的气管失去反应，如果让水进入气道，则十分危险。为了避免术后出现致命的后果，患者在麻醉之前，必须要禁食禁水。
2、术后禁食：常规规定腰麻术后要禁食6小时，以免药物没有被充分的代谢，引起恶心和呕吐，甚至会造成窒息。但手术后，患者会出现嗓子干、嘴唇发干、口干舌燥、饥肠辘辘的感觉。腰麻后3-4个小时，患者的肢体活动和知觉会慢慢的好转，这是因为麻醉剂在逐步的代谢，此时可以适量的喝水，如果没有恶心、呕吐等症状，同时已经排气提示肠道恢复正常时，可以适当的喝水或者吃些容易消化的东西。
除此之外，腰麻还有些需要注意的地方，手术结束后，患者应去枕平卧6小时，这样有助于穿刺点的愈合，防止腰穿点渗血，脑脊液渗漏，也能避免低颅压性头痛。因为腰穿穿透了脊髓膜，病人在麻醉之后会有头疼的症状，只要在手术之后适当多运动，多注意休息，就可以得到缓解。另外还要注意腰麻属于有外伤的手术，需要在麻醉后中使用无菌纱布进行包扎，避免感染，以免穿刺处的炎症导致椎管和颅内感染。