脚踝骨折拆完石膏应该注意休息、注意饮食、避免感染、注意保暖、康复训练，同时也要及时关注自身身体变化，有利于病情恢复。
1、注意休息：拆除石膏后骨折部位可能还没有完全愈合，如果患者随意走动或者剧烈运动很容易造成骨折部位再次出现移位，因此刚拆完石膏后患者应避免剧烈运动，注意卧床休息，可以适当锻炼脚踝部关节。
2、注意饮食：患者拆完石膏应多吃些含钙高的食物，比如虾皮、牛奶等，有助于补充体内所需钙质，也可摄入蛋白质含量高食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等，有助于补充身体所需的营养物质。
3、避免感染：拆完石膏后伤口可能还没完全愈合好，容易受到细菌等侵袭，引起感染，不利于恢复。因此患者应注意避免伤口处接触脏水等不洁物品，应保持伤口处清洁、干燥，避免感染。
4、注意保暖：患者在脚踝骨折拆完石膏后，还应注意腿部的保暖工作，以免下肢受凉，导致毛细血管收缩，影响脚踝处血液循环，不利于病情恢复。
5、康复训练：脚踝骨折拆完石膏后需要在专业医生的指导下进行康复训练，有助于锻炼踝关节功能，并且有助于减少局部肌肉僵硬以及萎缩，尽早恢复正常行走功能。但患者应避免私自锻炼，以免影响局部伤口愈合，不利于恢复。
6、及时复查：脚踝骨折拆完石膏后还需要遵医嘱定期前往医院骨科进行X线复查，有助于观察骨折愈合情况。如果X线结果中骨折线模糊，说明骨折处于愈合期，如果提示骨折线消失，表明骨折已经愈合。
脚踝骨折拆完石膏的患者，如果出现脚踝部位的疼痛、肿胀等不适，应及时前往医院骨科就诊，完善血常规、X线等相关检查，由医生对恢复情况进行诊断。