阿胶固元糕可以起到辅助补血养气的功效，同时也能起到辅助美容养颜、改善睡眠等作用，但阿胶固元糕只是一种食物，并不能起到治疗作用。
阿胶固元糕中的主要成分包括核桃、红枣、冰糖等，还含有香油、枸杞、阿胶等，因此其具有枸杞、阿胶的功效，可以辅助补血养气，对于气血亏损引起的面色苍白、四肢乏力、精神不振等症状能够起到辅助改善的作用。其中的红枣等成分能起到辅助美容养颜的作用，有助于肌肤更加水润、光滑，起到辅助预防皱纹的效果。
虽然吃了阿胶固元糕以后对身体有保养作用，但是需要根据自身的情况适当吃，否则会加重胃肠道负担，导致营养物质的吸收受到影响，过量进食还可能会导致大便干燥、排便困难等不适症状。此外，任何食物都不能起到治疗效果，如果存在气血不足等情况，还是应该遵医嘱使用药物治疗。
如果存在气血不足，出现头晕等症状，建议前往医院的中医内科就诊，完善脉诊、舌诊等检查明确自身体质，遵医嘱服用乌鸡白凤丸、人参养荣丸等药物治疗。