市面上的巴旦木多经过炒制、烘焙等二次处理，含有较多脂肪成分，吃多了可能导致上火。建议日常保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食影响身体健康。
上火通常指过食辛辣食物、过用温燥药物、劳累过度等因素引起机体阴阳失衡，出现口干口苦、牙龈出血、尿少便秘等热证证候的疾病。一般生品巴旦木味甘，性平、微温，适量吃可满足食欲，为身体补充一定营养，通常不会引起上火。但巴旦木经过炒制、烘焙等二次处理后，蒸发水气，保留较多油脂成分，过量吃巴旦木可能导致饮食不能及时被消化，在体内堆积，化生燥热之气，导致机体上火。
日常应注意适量吃巴旦木，避免暴饮暴食，正常情况下一天十几粒即可，避免过量影响脾胃消化，引起腹胀、腹痛等不适症状。巴旦木中还含有一定糖分，过量吃可能导致肥胖，需注意控制食用量。血糖、血脂水平较高的人群也不宜过量吃，以免影响血糖、血脂水平控制，影响身体健康。
如过量吃巴旦木引起上火，应停止继续吃，可增加饮水量，适量吃绿豆、西瓜、苦瓜等具有一定清热作用的食物，帮助降火；也可在医生指导下应用牛黄解毒片、黄连上清片等药物去火，改善不适症状 。