胆囊炎患者并没有一日三餐菜谱。胆囊炎的患者，需要在饮食上以低脂肪、低胆固醇为主，比如瘦肉、鸡肉，以及蔬菜、水果等，有利于胆囊炎的恢复。
胆囊炎是由于胆结石、胆囊管炎症等原因，导致胆囊管出现堵塞、胆汁淤积，而引起的一种炎症性疾病，在发病时，会导致患者的右上腹出现剧烈疼痛，并且这种疼痛感觉，会随着病情发展逐渐加重，疼痛严重的情况下，还会影响患者的日常生活和工作，甚至危及到患者生命。由于胆囊炎发病原因与饮食密切相关，所以胆囊炎患者在日常生活中要合理饮食，尽量摄入清淡、易消化饮食，如小米粥、面条等，还可以摄入低脂肪、低胆固醇的食物，比如瘦肉、鸡肉等，还可以多吃新鲜的水果、蔬菜，如芹菜、菠菜、苹果、梨等。并且胆囊炎患者在饮食上要避免辛辣、高脂肪食物，比如辣椒、肥肉、油条等，因为刺激性的食物，会导致胆囊分泌胆汁增多，进而使胆囊炎病情加重，而高脂肪食物会对患者的胆囊造成负担，从而加重胆囊炎的病情。而且患者还需要注意少食多餐，尤其晚饭不能吃太饱，避免暴饮暴食，以免引起胆汁分泌过多，而引起疼痛的情况。
胆囊炎患者可以去肝胆外科就诊，由医生进行B超检查，明确具体的病情。同时胆囊炎患者在日常生活中要多饮水，可以促进体内胆汁的排出，还可以减轻患者胆囊炎出现疼痛的症状。