干吃枸杞的情况下，一天最多吃12g便可，并没有一天吃多少粒最好的说法。枸杞也称枸杞子，味甘、性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，作为常见中药及养生保健佳品，除干吃外还可以泡水、煨汤或搭配中药服用。
枸杞子味道微甜，常用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等病症，药典中建议枸杞子的用量为6-12g，不可单纯以粒计数。枸杞子的滋补作用较强，不宜过多使用，否则容易补益过度而上火。
除干吃外也可以将枸杞子以50℃以内的温水泡服，避免温度过高，否则可能破坏其含有的营养物质而影响营养价值。枸杞子与菊花一同泡茶喝，对两目干涩有较好的改善效果，在煮粥、煲汤、煮火锅时也可以加入枸杞子，但不宜长时间炖煮。另外，枸杞子与菟丝子、何首乌等中药配伍可以辅助治疗白发，与山茱萸、菊花等中药共用，可以辅助治疗两目干涩。
现代医学研究证明，枸杞子能显著提高机体的非特异性免疫功能，还有一定抗氧化、降血脂、降血糖、降血压等作用。建议需要使用枸杞子的人群先前往医院中医内科就诊，通过医生望诊、脉诊等明确自身证型，在医生指导下使用枸杞子。