呼吸性碱中毒患者是否能吃姜，这一问题在医学领域并没有明确的禁忌。然而，根据呼吸性碱中毒的病理特点，患者在饮食方面确实需要特别注意。
呼吸性碱中毒主要是由于过度通气导致血液中二氧化碳浓度过低，进而引发血液pH值升高。这种情况下，患者的呼吸系统、神经系统等可能受到影响，出现一系列症状。在饮食方面，患者应避免摄入可能加重症状的食物。
生姜作为一种常见的调味料，其辛辣特性可能对某些呼吸性碱中毒患者的消化道产生刺激。此外，生姜在中医角度可能还具有一定的辛辣、驱寒等药理作用，需要防止影响患者的药物治疗效果。
此外，如果呼吸性碱中毒患者的胃肠道功能较弱，或者正在接受药物治疗，建议谨慎食用生姜，最好提前咨询好医生相关的饮食注意事项，以免引起不适。
呼吸性碱中毒的患者在饮食方面应遵循医生指导，选择清淡、易消化的食物，如粥汤类，水果泥等。避免摄入刺激性食物，如大蒜、辣椒等，以便身体尽快恢复。若是在治疗期间有任何不适，也要及时反馈给医生。