柠檬苏打水的功效和作用较多，其中既包括柠檬苏打水、柠檬水，也包括苏打水，适当饮用有利于补充身体所需的营养，还能够帮助皮肤美容。苏打水有利于中和胃酸，对养胃有一定好处。
1、柠檬苏打水：柠檬苏打水中含有柠檬酸，可以刺激胃肠道，加快胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收，具有消食的功效。柠檬苏打水中还富含维生素C、有机酸，能够促进皮肤的新陈代谢，具有美容养颜的功效。此外，柠檬苏打水中富含大量水分，且含有柠檬味酸，能促进唾液和胃酸分泌，具有生津止渴的作用，比较适合口干、口渴的人群饮用。
2、柠檬水：富含各种维生素比如维生素C、维生素E等，还含有膳食纤维、多种微量元素、有机酸等，属于人体不可缺少的营养物质，适当喝一些柠檬水可以补充身体所需的营养。此外，柠檬水中富含维生素C，维生素C能够抗氧化，清除体内自由基，柠檬水能起到改善肤色的作用，但是尽量不要一次性喝过多，防止刺激胃酸分泌增加。
3、苏打水：苏打水通常呈弱碱性，可以中和胃酸，适当喝苏打水有利于养胃，比较适合胃部不适或者患有胃肠疾病者饮用。苏打水还 有利于调节人体的酸碱平衡，因此能促进尿酸排泄，比较适合痛风患者饮用。
如果饮用柠檬苏打水后出现反酸等情况，患者需要到医院的消化内科就诊，完善胃镜检查明确诊断，日常生活中建议多喝温热的白开水，避免经常喝碳酸饮料。