夜间睡眠嗓子干，可能与环境、饮食有关，还可能与慢性咽喉炎、胃食管反流、睡眠呼吸暂停综合征等因素有关。应该结合病因，选择合适的药物、手术治疗。
1、环境：若处于干燥的室内，可能会因吸入干燥的空气，导致咽喉部位的分泌物减少，出现嗓子干的症状，可以通过使用加湿器增加室内湿度。
2、饮食：睡眠前若吃太多含盐量多的食物、饮水少，也会造成睡眠时嗓子发干，可以通过多喝水、少吃含盐多的食物缓解症状。
3、慢性咽喉炎：若存在长期吸烟、饮酒、吸入粉尘、过度用嗓等不良生活习惯，可能会引发慢性咽喉炎，导致嗓子干燥，可以通过遵医嘱使用西地碘含片、银黄含片等药物改善症状。
4、胃食管反流：胃食管反流会引起胃酸反流，从而刺激咽喉部位，出现喉咙干的症状，可以遵医嘱口服奥美拉唑肠溶胶囊等抑制胃酸的药物，也可以口服促进胃动力的药物治疗，如多潘立酮片。
5、睡眠呼吸暂停综合征：若存在鼻中隔偏曲、鼻息肉、腺样体肥大等情况，可导致鼻腔狭窄或者堵塞，引起睡眠呼吸暂停综合征，在睡觉时打鼾、张嘴呼吸，使咽喉部的水分减少，醒来后出现口干的情况，可能需要通过手术改善鼻中隔偏曲、鼻息肉、腺样体肥大等情况。
建议睡觉喉咙干燥的人群在耳鼻喉科就诊，根据具体原因在医生的指导下进行适当的处理。日常生活中，可以多吃蔬菜、水果，不要吃过多辣椒等辛辣刺激性的食物，减少对于咽喉部的刺激，改善喉咙干燥的症状。