牙瘤是造牙器官中上皮和间叶组织形成的肿瘤，含有釉质、牙本质、牙骨质和牙髓组织，一般可分为组合性牙瘤和混合性牙瘤两种。
组合性牙瘤和混合性牙瘤的主要区别在于，混合性牙瘤是由牙组织不规则的组织排列，而组合性牙瘤是一些基本发育成牙齿的结构及一些牙齿硬组织组合在一起。若想严格区分两者，往往会比较困难，但在组合性牙瘤中可以有数枚至数十枚发育完好、形状各异、大小不同的牙齿。临床无任何症状，多数病例是因正常牙齿萌出障碍进行X线检查时发现。
牙瘤是口腔中最为常见的牙源性肿瘤类型，约占牙源性肿瘤的50%以上，通常被认为是发育性异常，即错构瘤，而不是真正的肿瘤。牙瘤的病因未明，可能与乳牙创伤、炎症、感染、遗传异常、基因突变有关，若发现存在牙瘤症状，建议及早进行治疗。