喝中药一般可以吃苹果，适量吃苹果可以补充人体所需要的营养，有助于病情的恢复，通常情况下，不会引起不良症状。但是不建议一次性吃太多，并且应注意吃苹果的时间。
苹果不仅是一种水果，还是一味中药材，具有益胃、生津、除烦等功效，对于脾虚泄泻、食后腹胀等病证具有一定的缓解作用。由于喝中药对胃肠黏膜具有一定的刺激作用，而苹果具有一定的益胃功效，因此，吃苹果不仅能够及时补充人体所需要的营养，还有助于缓解喝中药对胃部产生的不适症状，对胃部起到一定的保护作用。
此外，如果患者服用的是温补型中药，可能会出现上火的症状，如食欲不振、大便干燥、小便短黄等，由于苹果还具有生津的功效，因此，适量吃苹果还有助于降火，所以喝中药一般可以吃苹果。但不建议一次性吃太多，以免加重消化负担，出现脘腹胀满、腹痛等症状。
虽然喝中药可以吃苹果，但刚喝完中药不宜立即吃苹果，以免中药和苹果一同进入肠道，两者混合之后容易影响药效及其营养的吸收。可以在喝完中药1小时后再吃苹果，既不会影响药效的吸收，也不会影响苹果的营养吸收，更有利于病情的恢复。