人体内能够水解蛋白质的消化液较多，主要包括胃液、胰液、小肠液，因为其中含有蛋白质水解酶，并且蛋白质主要经胰液消化。
1.胃液：主要由胃黏膜上的管状内分泌腺及多种内分泌细胞分泌，其中胃蛋白酶是胃液消化蛋白质的主要酶类物质，能够将蛋白质水解成䏡、胨，并产生少量的多肽和氨基酸。
2.胰液：胰液含有多种消化酶，而其中的胰蛋白酶原和糜蛋白酶原可在小肠内被激活形成胰蛋白酶和糜蛋白酶。同时，二者相互作用可将蛋白质分解为小分子的多肽和氨基酸。另外，多肽可以进一步由羟基酞酶分解为氨基酸。
3.小肠液：小肠液内的肠激酶可将胰蛋白酶原激活，并促进蛋白质的分解，从而起到水解蛋白质的作用。
若患者存在上述消化液缺乏，或蛋白质消化不良的情况，建议调节饮食，尽量选择鸡蛋、牛奶等容易被人体所消化和吸收的优质蛋白，并且尽量做到少量多次。
如果饮食调节不佳，建议适当进行腹部环形按摩，以促进胃肠道蠕动，并遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散等益生菌制剂进行治疗。