急性肠胃炎患者在急性发作期一般不建议吃水果，如果处于恢复期，但仍然有明显不适症状，如上腹部疼痛、反酸等，可适当食用一些能煮熟的软烂水果，如苹果、梨、蜜桃等。而对于症状较轻或基本消退的患者，一般可以正常食用水果，没有过多限制。
1、急性发作期：急性肠胃炎主要与进食不洁食物、过期食物等导致细菌、病毒感染胃肠黏膜有关，可引起腹泻、腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲减退等症状，严重时可出现发热、乏力、烦躁甚至意识减退等表现，这期间不建议患者食用水果，过于酸甜的水果容易增加胃肠道消化负担，而且水果中富含膳食纤维，容易刺激胃肠道蠕动，加重腹泻症状。所以建议这一时期选择容易消化、温和、柔软的流质或半流质食物，如米汤、面汤、菜汤、软面条、米粥等。
2、恢复期：如果患者仍有明显不适，比如恶心、呕吐、食欲不振等，可将苹果、梨、水蜜桃、枇杷、橘子等水果煮熟食用，降低对胃肠道的刺激。如果病情较轻，没有明显不适症状，或基本已经恢复，则可以正常饮食，此时吃水果并不限制，可选择葡萄、木瓜、山楂、芒果、柿子、柚子、哈密瓜、蓝莓、树莓、草莓等，有助于补充维生素、微量元素，促进胃肠黏膜修复。
出现急性肠胃炎应到消化内科完善便常规、血常规等检查，腹泻严重者可在医生建议下服用止泻药物，如蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等，如果明确是细菌感染，也可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等进行治疗。同时可适当增加饮水量，避免大量腹泻、呕吐而引发脱水的现象。