陈皮通常不可以去火，平时尽量不要随意使用陈皮泡水，以免用药不当延误治疗，导致病情进一步加重，建议通过调整生活方式来改善上火的症状。
陈皮是一种比较常见的中药材，味苦、辛，性温，归肺经、脾经，具有理气健脾以及燥湿化痰的功效，可用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病证。陈皮并不具有去火的功效，无法改善上火引起的不适症状，由于陈皮味辛、性温，如果长期、过量应用陈皮，如每天应用陈皮，可能会引起上火，出现牙龈肿痛、口舌生疮、大便燥结等症状。
当患者出现上火的情况时，应多注意休息，避免过度熬夜，可以适当吃一些偏凉性的食物，比如西瓜、绿豆粥、冬瓜等，避免吃炸鸡、火锅等刺激性食物，同时还应避免吸烟、喝酒，以免加重病情。上火时也可在医生指导下将金银花、菊花等中药材泡茶饮，能够起到清热降火的作用。
若上火的患者出现眼睛红肿、牙龈肿痛等症状，可以就诊于中医科，通过医生的望诊、问诊、切诊等方法判断上火的性质，并遵医嘱使用牛黄清心丸、养阴清肺丸等药物治疗。