口臭即是从嘴巴发散出的臭味，根据引起口臭的病因不同，可以有肝臭和胃臭之分，主要可以从伴随症状、气味及相关辅助检查等方面进行详细分辨。
1、伴随症状：肝臭一般是肝病引起，多是严重肝硬化导致，因此患者可能伴随有肝掌、蜘蛛痣、眼黄、尿黄、肝区疼痛等肝硬化的症状表现。胃臭多是胃病引起，诸如胃炎、胃溃疡、幽门螺杆菌感染等，因此可能伴随节律性胃痛、恶心、呕吐、消化不良等胃病的症状。
2、气味：肝臭一般出现的味道多是烂苹果味，胃臭则多是因为胃肠道功能不佳，食物在胃肠道内过久堆积导致，进而可能产生出类似食物腐败样的臭味。
3、相关辅助检查：一般是通过口腔检查、胃镜、肝脏彩超、肝功能等相关检查来进行区别分辨，例如胃臭的患者经过胃镜检查多有较重胃炎、胃溃疡等病变，肝臭则经过肝脏彩超、肝功能等检查会提示肝硬化的相关表现。
如果出现口臭并且伴随腹痛等不适症状，需要及时前往医院肝病科、消化内科就诊，在医生指导下完善血常规、胃镜等相关检查，从而更为准确地查明是肝臭还是胃臭引起。