水土不服的原因主要包括对新环境不适应、饮食习惯改变等，如果体质本身比较差，还有可能诱发疾病，可出现腹泻、皮疹、失眠等症状。
1、对新环境不适应：不同环境的气候、土壤、水源、海拔等方面有一定差异，进入新环境后机体不适应，可能出现头晕、头痛、呕吐等症状，在海拔过高的地方还容易出现高原反应。如果平时不爱出远门，也不爱社交，更换新环境以后也有可能在心理上不适应，出现精神紧张、焦虑、恐惧等负面情绪，严重时还有可能诱发焦虑症、抑郁症等，导致水土不服。
2、饮食习惯改变：不同环境的饮食习惯也会有所区别，饮食口味改变的情况下容易对胃肠黏膜产生一定刺激，可能出现失眠、呕吐、食物不振、腹痛等症状。如果本身胃肠功能较弱，进入新环境，突然改变饮食可能导致肠道微生物菌群发生改变，甚至会导致体质虚弱，容易受外界病原体侵袭，增加胃肠功能紊乱、肠道菌群失调、急性胃肠炎等疾病发生风险。
水土不服一般随时间推移，逐渐适应了新环境后，症状可自行得到改善。如水土不服腹泻症状严重，可遵医嘱服用蒙脱石散止泻，失眠可考虑服用维生素B1片、谷维素片等药物营养 神经。建议在新环境养成良好的生活习惯，出现水土不服不适症状期间，尽量吃清淡、温和的食物，避免对胃肠道产生刺激，加重不适。如不适症状明显，建议及时就医，以免贻误治疗。