尿酸高的患者一般可以吃银耳，对身体健康不会造成严重影响，也不会诱发痛风疾病急性发作。尿酸高属于一种比较常见的疾病，可能是患者经常吃一些高嘌呤食物引起的，加之体内嘌呤代谢异常，就可以导致尿酸高的情况。
对于尿酸高的患者，一般不建议吃高嘌呤的食物，而银耳属于中嘌呤食物，每100克银耳中含有50-150毫克嘌呤，并不属于严格禁食的食物。另外，银耳的营养价值比较高，含有较多的蛋白质、维生素，以及矿物质等营养元素，可以补充机体所需的营养，对提高身体抵抗能力有一定的辅助作用。
因此，尿酸高的患者可以适量吃银耳，一般不会导致尿酸水平急剧升高，不会诱发痛风疾病急性发作，引起关节疼痛等不适，影响自身健康。
对于尿酸高的患者，日常生活中需禁食高嘌呤食物，如鸡肝、鸭肝、螃蟹、虾等，以免加重病情。同时也需要做好关节部位的保护工作，注意保暖，避免受凉，以免加重局部疼痛不适。如果出现痛风等情况，应到医院风湿免疫科就诊，遵医嘱进行降尿酸的治疗。