糖尿病患者通常能吃聚葡萄糖，少量吃不会直接引起糖尿病病情加重，但是需要避免过量吃。糖尿病患者在患病期间需要做好饮食上的护理工作，并且需遵医嘱合理使用药物，以控制血糖水平。
聚葡萄糖是一种水溶性膳食纤维，其中的含糖量处在偏低的状态，通常能够用于体内脂类物质的代谢调理。在服用以后能够在小肠内形成一层膜，对于肠道内的油脂吸收能够起到抑制作用，对于血脂能够起到辅助调理作用，但并无治疗作用。如果患者有高脂血症等情况，需到内分泌科就诊进行治疗。
此外，聚葡萄糖少量吃了以后并不会引起血糖升高，不会直接引起糖尿病病情加重，也不会影响到糖尿病的控制。但糖尿病患者需要避免过量吃聚葡萄糖，过量吃了以后可能会引起胃肠道的负担，从而导致胃肠道功能受到影响。糖尿病患者在患病期间需要做到以饮食低糖为主，要避免吃一些高糖类的食物，如糖果、蛋糕等，也需要避免吃一些高淀粉和高碳水化合物的食物，严格遵医嘱进行治疗，以免引起糖尿病加重。