吃西瓜会拉肚子可能是因为过量饮食、功能性腹泻，或者由于急性胃肠炎、食物中毒等原因引起。注意尽量避免吃过多的西瓜或过凉的西瓜，吃之前需要进行清洗，而且需要注意西瓜的保存方法，以免发生变质。
1、过量饮食：西瓜当中含有大量的水分和膳食纤维成分，在过量吃西瓜以后，会导致当中的水分或者膳食纤维成分刺激胃肠道蠕动，导致肠道内容物排出速度增快，可能会引起拉肚子的症状。
2、功能性腹泻：如果存在肠易激综合征，患者内脏敏感度较高，吃西瓜后肠道易激惹，导致胃肠道蠕动速度加快，可能会引发腹泻的症状。
3、急性胃肠炎：如果西瓜温度过低、西瓜保存不当被污染或者西瓜变质，吃了这种西瓜以后，可能会诱发急性胃肠炎，会导致胃肠道受到刺激，可能会引起拉肚子。
4、食物中毒：如果西瓜有农药残留，在没有清洗干净的情况下，吃这种西瓜可能会出现食物中毒，引起胃肠道黏膜损伤，出现腹泻的症状。
吃西瓜拉肚子以后要引起重视，需要及时到医院的消化内科配合医生进行血常规、便常规等检查，还可能需要做肠镜检查，可以帮助判断导致这种情况的具 体原因。