一般情况下，发炎时不可以吃海鲜。如果在机体存在炎症的情况下吃海鲜，很有可能会导致病情持续加重，并且有可能会影响到药物的治疗效果。
发炎通常是因为身体受到外伤、出血，或者局部感染细菌、病毒等病原菌而激发的生理反应，可能会导致患者局部出现瘙痒、充血、红肿、疼痛等症状。海鲜属于常见的食物种类，包括鱼、蟹、虾等。海鲜中虽然含有丰富的蛋白质，以及钙、锌、碘等矿物质成分，但其属于性寒食物，也属于发物，如果在发炎的情况下吃海鲜，很有可能会刺激到局部，导致身体炎症反应更加严重。
在发炎的情况下，患者通常会服用消炎类药物进行治疗。此时吃海鲜很有可能会影响到药物成分发挥作用，不利于对病情的控制。另外，海鲜中含有组织胺成分，部分人群吃了海鲜后，可能会产生特异性免疫反应，出现过敏症状，导致毛细血管扩张，使局部红肿、疼痛的症状加重。因此，患者身体发炎时不可以吃海鲜。
若患者身体存在发炎的情况，需要到医院感染内科就诊，可以通过血常规检查、病原体检测等明确病因，在医生指导下通过服用甲硝唑片、盐酸左氧氟沙星片等抗菌、消炎的药物 进行治疗。在治疗期间需要注意局部皮肤的清洁工作，可以吃清淡、有营养的食物，如芹菜、菠菜、土豆以及苹果、香蕉等。