从鱼油中提取出来的EPA(二十碳五稀酸)是最基本的Omega-3，具有调节血糖、降低血液黏度、预防心血管疾病、促进心血管健全、解除关节酸痛不适的作用，同时可以起到抑制血小板聚集、减少血液蛋白溶解时间、提升高密度胆固醇、增强专注力、辅助消除偏头痛的功效。
一、作用
1.调节血糖：二十碳五稀酸可增强胰岛素敏感性，改善葡萄糖利用，有助于控制血糖，尤其对2型糖尿病患者比较好；
2.调节血脂：二十碳五稀酸可以通过调节血脂水平，降低血液黏度，减少血栓发生风险；
3.辅助预防心血管疾病：二十碳五稀酸对降低心血管疾病风险有一定的影响，包括降低炎症，以及改善血脂水平；
4.促进心血管健全：二十碳五烯酸对心血管系统的健康有重要作用，二十碳五烯酸能减少血液中的甘油三酯，促进心血管健全；
5.解除关节酸痛不适：二十碳五烯酸可以减少关节周围的炎症反应，减轻关节疼痛等不适症状。
二、功效
1.抑制血小板聚集：二十碳五稀酸可以降低血小板聚集和粘附，减少血栓形成，有助于预防动脉血栓发生；
2.减少血液蛋白溶解时间：二十碳五稀酸可以改善血液流动性，能够加快血液中蛋白质的溶解，有助于提高血液循环效率；
3.提升高密度胆固醇：二十碳五稀酸可提高血中高密度脂蛋白的水平，有助于降低心血管疾病的风险；
4.增强专注力：二十碳五稀酸对大脑细胞的发育，以及维持有重要作用，摄入二十碳五稀酸可以帮助增强专注力、改善记忆力；
5.辅助消除偏头痛：二十碳五稀酸的抗炎特性有助于减轻偏头痛，改善血管的健康。
除上述作用与功效外，还可以起到促进皮肤健康等作用，但是需要注意的是，高剂量的二十碳五稀酸摄入，可能导致消化不良、出血等副作用，而且二十碳五稀酸可能与某些药物发生相互作用，所以在用药期间如果需要摄入二十碳五稀酸，应该在医生的指导下进行。