头孢是指头孢菌素类药物，喝了一瓶啤酒吃头孢菌素类药物需要先观察自身情况，如果患者出现不适症状，需要立即到正规医院急诊科治疗，以免耽误病情。
1、观察自身情况：喝完酒后不可以吃头孢菌素类药物，因为酒精容易和部分药物成分发生双硫仑样反应，如果已经喝了，患者要注意观察自身症状。并不是所有头孢菌素类药物都会和酒精发生反应，可能患者吃的药物不良反应比较少，如果观察自身未出现不适症状，则不用担心，但之后要注意不可以再喝酒，避免加重药物不良反应，甚至引起肝肾损伤等。
2、居家处理：即使自身未出现不适症状，也建议患者多喝温水，可以稀释胃内的酒精浓度，减少不良反应发生的几率。还应多休息，可适当补充睡眠，睡眠可帮助恢复体力，调整精神状态，可减少乏力、头晕等不适感发生的可能。
3、就医治疗：如果患者已经出现双硫仑样反应，表现为面部潮红、呕吐、腹泻、头痛等，建议立即就医，需要在医生指导下进行灌肠或催吐治疗，帮助清除胃内酒精和药物，才能使症状得到有效缓解，还需要静脉输液补充水和电解质。同时患者可能还需要应用保肝药物，如复方甘草酸苷片、护肝片等，避免肝脏受损。
头孢菌素类抗生素杀菌效果较好，可以用于敏感菌所导致的多个部位感染，但正常情况下喝酒前和喝酒后都不建议吃药，如果患者需要用药，建议提前咨询医生，并严格遵医嘱调整饮食结构，以免影响药效和身体健康。