痛风患者处于疾病稳定期时，一般可以少量吃榨菜，但处于疾病发作期时，通常不建议吃榨菜。痛风患者在吃榨菜的时候需要适量，不可以一次性吃太多，吃太多榨菜容易对身体健康造成影响。
患有痛风以后，会导致患者一个或多个关节出现疼痛，以及肿胀的情况，而且会在夜间的时候突然发作，如果疾病发作的频率比较频繁，还会导致局部关节出现剧烈疼痛，对正常的工作以及生活造成影响。痛风患者在饮食上的禁忌是不可以吃高嘌呤的食物，比如鸡肝、螃蟹、海虾等，以免导致体内尿酸持续升高，导致痛风的情况加重。
榨菜属于低嘌呤的食物，吃了以后一般不会导致体内尿酸出现升高的情况，也不会增加痛风疾病的发作，因此痛风患者在疾病稳定期可以少量吃榨菜，如一次吃50g等。但是榨菜属于一种腌制食品，不可以长期大量吃，如一次吃300g等，以免增加高血压、冠心病的发生风险，影响到身体健康。如果痛风患者处于疾病发作期，经常半夜出现关节剧烈疼痛等症状，一般不建议吃榨菜，因为榨菜属于高盐食物，进食后可能会增加血液循环负担，促使尿酸沉淀于体内，从而不利于痛风恢复。
痛风的患者在日常生活中可以多喝温开水，使体内的部分尿酸随尿液排出，对促进病情恢复有帮助。如果痛风患者出现关节剧烈疼痛等不适，需要及时前往医院的风湿免疫科就诊，完善血尿酸测定等检查。