每100g螃蟹中含嘌呤约82mg，蟹黄相比于蟹肉而言，嘌呤含量较高，每100g嘌呤超过150mg，属于高嘌呤食物，在日常生活中需要注意控制此类食物的摄入，避免导致体内尿酸值升高。
由于人体尿酸生成过多或(和)排泄减少，使血清尿酸水平男性高于420mmol/L、女性高于360mmol/L的病理状态称为高尿酸血症，过量的尿酸形成结晶沉积在关节可引起痛风性关节炎，尿酸沉积在肾脏可引起肾结石。如果长期过量吃蟹黄等高嘌呤食物，可能会对身体健康造成影响。
高尿酸血症患者需要保持低嘌呤的饮食，日常可以吃一些芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、鸡肉、羊肉、白鱼、花生等食物，避免吃蟹黄、动物肝脏、鱼子、虾类、肉汤等嘌呤含量高的食品。由于钠具有促进尿酸沉淀的作用，因此，还要保持低盐饮食，每天不超过3g。
日常可以适当增加饮水量，有利于尿酸排出。建议出现关节疼痛、肿胀的患者，可以到医院内分泌科、风湿免疫科等相关科室就诊，完善血尿酸等相关检查，明确诊断，在医生指导下使用非布司他片等药物治疗。