吃了辣的食物拉黑便，可能是由于辣椒刺激引发的急性胃炎造成，也可能是本身存在消化道溃疡的现象，建议出现不适症状的患者，如腹痛等，需要引起重视，在医生指导下进行针对性治疗。
1、急性胃炎：大量进食辣椒后刺激胃黏膜引发急性胃炎，炎症会刺激胃黏膜导致水肿、充血，当胃黏膜屏障被炎症破坏会出现胃黏膜溃疡、出血的现象。血液中的铁元素与肠道发生化学反应引发黑便，同时会伴随胃部灼热、疼痛等不适症状。可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物治疗。
2、消化道溃疡：消化道是指胃、十二指肠、大肠等部位，若消化道本身存在黏膜溃疡的现象，吃了辣会刺激溃疡面引发出血，出血后会血中的三价铁在肠道内发生反应变为二价铁为黑色，造成排泄物为黑色，出现柏油样便。还会出现反胃、嗳气、呕血等症状。建议遵医嘱使用氨甲环酸片、枸橼酸铋钾胶囊等药物治疗。
出现上述不适症状的患者，建议及时到医院消化内科就诊，完善消化道钡餐造影、胃镜检查等，明确诊断。日常饮食应避免进食辣椒、芥末等刺激性食物，多以鸡蛋羹、面条等清淡易消化食物为主，有助于不适症 状改善。