在采用B超检查肝、胆等器官前不能吃东西，而检查心脏等部位则可以吃东西，因此根据具体检查部位不同，在检查前能不能吃东西的要求也不同。
1、检查前不能吃东西：
通常在做肝、胆、脾、胰等消化系统脏器的B超检查前不可以吃东西。因为吃东西后会促进胆囊收缩，导致胆汁排出，胆汁排出后胆囊缩小，不利于B超检查时对胆囊的观察。吃东西后还会导致胃肠道产生气体和食物残渣，对腹膜后器官的B超检查产生一定影响，还可能会降低图像清晰度，影响医生诊断。对于B超检查前不能吃东西的项目，建议在检查前至少禁食、禁水8小时，从而提高图像的清晰度，有助于医生诊断。
2、检查前能吃东西：
通常在做子宫、卵巢等妇科B超检查，或颈部血管、甲状腺、心脏等部位的B超检查前可以吃东西，进食后对上述部位的图像清晰度没有太大影响，通常不会影响诊断结果。
患者若需要进行B超检查，可前往医院影像科就诊，咨询医生相关操作要求。另外部分B超检查项目对饮水还有要求，如泌尿系检查、经腹孕早期检查等，需要饮水后充盈膀胱来提高图像的清晰度。