野生柴胡为多年生草本植物，主根圆锥形，外皮红褐色，质地疏松而稍脆。茎单一或多分枝，叶细线形，抱茎、质厚，稍硬挺，叶缘白色，骨质。上部叶小，同形。小伞形花序；花黄色，双悬果深褐色，棱浅褐色，粗钝，略突。花期7-9月，果期9-11月。

根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分支。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具有细密环纹。断面略平坦，淡棕色。

野生柴胡性微寒，味苦、辛，归肝、胆经，具有疏散退热、疏肝解郁、升举阳气的作用。

疏散退热

野生柴胡性微寒，适用于感冒发热、寒热往来等病症的治疗，可与黄芩、防风、生姜等药物合用。

疏肝解郁

野生柴胡归肝经，适用于肝郁气滞引起的胸胁或少腹胀痛、情志抑郁等病症，可与香附、白芍等合用。也可用于肝郁血虚引起的女性月经不调、乳房胀痛等病症。

升举阳气

野生柴胡味辛，可用于中气不足，气虚下陷所致的脘腹坠胀、食少倦怠等病症，可与人参、黄芪等合用。