生黄芪和熟黄芪均为中药材，其外观因炮制方法不同而有所区别。

生黄芪

生黄芪是黄芪除去杂质，大小分开，洗净，润透，切厚片，干燥后制成。其外观呈类圆形或椭圆形的厚片，外表面黄白色至淡棕褐色，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。

熟黄芪

熟黄芪是取生黄芪炼蜜，加适量沸水稀释，淋入生黄芪片内拌匀，闷透，置炒制容器内，文火加热，炒至不粘手，并取出晾凉后制成。其外观形同生黄芪片，颜色较深黄，具蜜香气，味甜，略带黏性。

生黄芪和熟黄芪在功效与作用方面有所不同。生黄芪味甘、性微温。有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌等功效，用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、血虚萎黄、久溃不敛等情况。

而熟黄芪味甘、性温。有益气补中的功效，多用于气虚乏力、食少便溏等情况。