牙结石是沉积在牙面上的已矿化的或正在矿化的菌斑及软垢，龈上牙石颜色较浅，亦可因吸烟或食物着色而呈深色，表现为黑色牙结石，龈下牙石体积较小多呈深色，与牙面的附着比龈上牙石牢固。

牙结石的严重程度，可根据牙石指数分为4级。0度为龈上、龈下无牙石；1度为龈上牙石覆盖面积占牙面的1/3以下；2度为龈上牙石覆盖面积占牙面的1/3-2/3，或在牙颈部有散在龈下牙石；3度为龈上牙石覆盖面积占牙面的2/3以上，或在牙颈部有连续而厚的龈下牙石。

黑色牙结石病情较轻者附着于牙颈部，严重时可覆盖牙面，可遵医嘱通过龈上洁治法、龈下刮治法治疗。龈上洁治法是采用超声波洗牙的方法来清除牙结石以及牙菌斑，龈下刮治法是使用器械将牙结石去除。