腮腺炎潜伏期一般为14~25天，平均18天。最初症状表现为头痛、倦怠和发热。

腮腺肿痛

部分患儿以腮腺肿胀和疼痛为首发症状。常先见一侧，然后另一侧也相继肿大，位于下颌骨后方和乳突之间，以耳垂为中心向前、后、下发展，边缘不清，表面发热，触之有弹性感并有触痛。腮腺肿大可持续5日左右，以后逐渐消退。

腮腺导管开口(位于上颌第二臼齿对面黏膜上)在早期可有红肿。

面部变形

腮腺肿痛可在1~3日内达高峰，面部一侧或双侧因肿大而变形，局部疼痛、过敏、开口咀嚼或吃酸性食物时胀痛加剧。

其他部位肿胀

颈前下颌处颌下腺和舌下腺也有明显肿胀，并可触及椭圆形腺体。舌下腺肿大时，可见舌下及颈前下颌肿胀，并出现吞咽困难。

皮损

局部皮肤发亮，有轻度触痛及感觉过敏，表面多灼热，但多不发红。

发热

患者可有不同程度发热，持续时间不一，短者1~2天，多为5~7天，亦有体温始终正常者。还可伴有头痛、乏力、食欲减退等。

儿童腮腺炎主要由腮腺炎病毒引起，病毒进入人体后可生长繁殖，导致局部炎症和免疫反应，并进入血液引起病毒血症，进而扩散到腮腺和全身器官，也可经口腔沿腮腺管传播到腮腺。

通常根据流行病学史，典型的腮腺肿大临床症状和体格检查即可做出儿童腮腺炎的诊断。对可疑病例可进行血清学检查及病毒分离，见到腮腺炎病毒以确诊。

儿童腮腺炎治疗无特异性抗病毒治疗，以对症处理为主。患者应居家隔离，卧床休息，清淡饮食。对高热、头痛者可给予解热止痛药物。发病早期可使用利巴韦林，重症患者可短期使用肾上腺皮质激素冲击治疗。