橘为常绿小乔木或灌木，高3～4米。枝细，多刺。叶互生，叶片披针形或椭圆形，具不明显的钝锯齿，有半透明油点。果近圆形或扁圆形，果皮薄而宽，容易剥离，囊瓣7~12，汁胞柔软多汁。种子卵圆形，白色，数粒至数十粒或无。花期3~4月，果期10~12月。栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于全国各地。

橘红为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，于秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。为橙红色外层果皮，长条形或不规则薄片状，厚约0.2mm，边缘皱缩向内卷曲，表面黄棕色或橙红色，存放长久呈棕褐色，密布黄白色油室，内面黄白色或淡橙红色，密布透光小圆点。质脆碎，气香，味微苦而麻。

橘红具有理气宽中、燥湿化痰的功效，具体如下：

• 理气宽中：橘红归脾经，可治疗胸腹胀满、食少吐泻等病症，常与丁香等药物同用。

• 燥湿化痰：橘红性温，归肺经，可用于治疗风寒咳嗽、喉痒痰多等病症，常与百药煎、片黄芩、甘草等药物同用。