概述
山葱多为野生，生长在山坡平地上，为百合科植物茖葱的鳞茎，其花为绿白或淡紫色。
野山葱味辛，性温，无毒，可外用或内服，有一定的解毒功效。
外观
野山葱为多年生草本。鳞茎长椭圆形，鳞茎皮成丝网状。叶长卵形或长椭圆形，全缘。花茎长30-60cm；花小，绿白色至淡紫色，簇生于茎顶，呈伞形花序排列；花被片6片；雄蕊6枚；子房上位，3室，花柱丝状，柱头小。蒴果，室背开裂。种子黑色。
作用与功效
野山葱味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。将野山葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部，可治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱及箭伤等毒。
参考文献
[1]柳书琴主编.本草纲目养生方[M].上海.上海科学技术文献出版社,2016.155.
[2]朱棣原著;周静主编.救荒本草彩色药图[M].贵阳.贵州科技出版社,2017.258.
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