过饥草植株根呈球形。茎直立，纤细，单一或上部分枝。根生叶较小，圆形。茎生叶互生，有细柄；叶片弯月形，基部呈凹状，边缘及叶面有多数细毛，分泌粘液，有时呈露珠状，能捕小虫。萼片有不整齐的缘齿，边缘有腺毛；花瓣白色，狭长倒卵形，较萼片长，具有色纵纹；花期5-6月。

过饥草经炮制后全草纤细。块茎球形；表面灰黑色，粗糙，先端可见凹点状茎痕；质轻，断面粉性，黄色至棕黄色，可见排列不规则的维管束小点。

过饥草味甘、辛，性平，有毒。入脾、胃、肺经。具有祛风止痛、活血解毒的功效。临床常用于治疗跌打损伤、腰肌劳损、胃痛、感冒、咽喉肿痛、痢疾、小儿疳积、目翳、瘰疬等病症。可用鲜品或干品煎服，治瘰疬时可用鲜品捣烂敷于患处。

过饥草有毒，内服需谨慎。孕妇禁服。并且过饥草叶的水液需避免触及皮肤，否则可能会引起皮肤烧痛和发炎。