肝火最常见的病症有头晕、恶心、失眠多梦、长疮长痘、舌苔变厚发黄、暴躁易怒，此外还会出现通便不畅、小便发黄等，严重的还会咯血，还可引起女性月经不调、口吐苦水、食欲缺乏。肝主目，肝火旺盛也会对视力造成影响，造成眼红、眼睛干涩、视力模糊等症状。

肝火主要由肝脏疏泄功能紊乱、气郁化火或肝热素盛造成。多由生活不规律引起，睡眠质量不佳或其他原因也会引起肝火旺盛，如吃了太多冰冷、油腻、辛辣的食物以及化学合成药物等。此外，风热感冒、情绪大起大落等也会引起肝火上升。肝火是人体内脏气血调节异常造成。

治疗肝火临床应多采用清泻肝火的药物，如栀子清肝汤，可在医生指导下加用龙胆草、夏枯草清泻肝火，也可食用富含维生素C的水果。