蜂蜇后局部立即出现明显疼痛、烧灼感及痒感，很快红肿，中央有一瘀点，甚至形成水疱、大疱损害，偶可引起组织坏死。被多数蜂蜇伤时，可产生大面积肿胀，少数有恶心、呕吐、畏寒、发热等全身症状。由于组胺作用可产生肿胀性红斑、风团、血管性水肿。

严重者发生过敏性休克。蜇伤后7-14天可发生血清病样迟发型过敏反应，如发热、荨麻疹、关节痛。

因为蜂毒中含有组胺、透明质酸酶、磷脂酶A，以及含有酸性磷酸酶活性的高分子物质等，可诱发局部皮肤过敏和炎症反应，导致一系列临床症状。

蜂毒呈酸性，可用肥皂水、碳酸氢钠溶液或淡氨水等弱碱液洗敷伤口，以中和毒液。局部红肿处可外用炉甘石洗剂，或使用抗组胺药（如氯雷他定）、止痛药（如布洛芬），必要时可选择外敷皮质类固醇药膏。红肿严重伴有水疱渗液时，可用硼酸溶液湿敷。