牙的形态结构

牙分牙冠、牙颈和牙根三部暴露在口腔内的部分为牙冠，嵌入上、下颌骨牙槽内的部分为牙根，介于牙根和牙冠交界部分为牙颈。切牙的牙冠扁平，尖牙的牙冠呈锥形，均只有1个牙根。磨牙的牙冠最大，呈方形，有2或3个牙根。

牙的组织结构

牙由牙本质、釉质、牙骨质和牙髓组成。牙本质构成牙的大部分。在牙冠部的牙本质外面覆有釉质，釉质为全身最坚硬的组织。在牙根部的牙本质外面包有牙骨质。牙腔内为牙髓，由结缔组织、神经和血管共同组成。

根据牙的形态和功能，可分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。

主要作用

牙齿可助力食物最初的营养分解。食物只有经过牙齿细致的咀嚼后，口腔分泌的唾液才能够将食物充分浸润，并对其进行最初的营养分解。然后食物进入到胃里，胃部分泌的消化液对食物进行二次分解、消化，使其成为食糜。食糜会继续向前进入小肠与肠壁充分接触，食物的绝大部分营养也就此被身体吸收。

辅助作用

牙齿在一定程度上还有助于促进大脑发育。牙齿咀嚼的时候，就会牵动面部的肌肉，从而促进头部的血液循环，进而使脑细胞获得更加充分的氧气和养分，大脑也便更有活力。不仅如此，咀嚼还可以让味觉和嗅觉神经处于兴奋状态，这对大脑来说也是一种良好的刺激，从而促进大脑发育。

正确选用清洁用具

• 牙刷是进行口腔清洁的基本工具，应尽量选用刷头较小、刷毛质地柔软的牙刷，并且至少每隔3个月更换1次。

• 牙膏应选择无腐蚀性的，以免损伤牙齿。推荐使用含氟牙膏，其有抑菌及保护牙齿的作用；药物牙膏也可抑制细菌生长，具有预防龋齿、治疗牙周病及牙齿过敏的作用，可根据需要选用。

采用正确的刷牙方法

• 刷牙可清除食物残渣，有效减少牙齿表面与牙龈边缘的牙菌斑，有助于减少口腔中的致病因素，同时具有按摩牙龈的作用，可增强组织抗病能力。刷牙通常在晨起和临睡前进行，每次餐后也建议刷牙。

• 正确的刷牙方法是上下颤动刷牙法。刷牙时，牙刷毛面与牙齿呈45°，使刷毛进入牙龈沟和牙缝内，作短距离的快速环形来回颤动刷洗，每次刷2～3颗牙齿，刷完一处再刷相邻部位。对于前排牙齿内面，用刷毛面的顶部以环形颤动方式刷洗；刷牙齿咬合面时，使刷毛毛端深入裂沟作前后来回颤动刷洗；刷完牙齿后，再由内向外刷洗舌面。每次刷牙时间应不少于3分钟。