花生过敏一般不会随年龄增长而消失，通常是在儿童时期发生，并伴随终身，约有20%的人可以脱敏。过敏的患者接触在花生几分钟之内，即可出现过敏症状。症状轻微者仅表现为在口腔周围出现瘙痒以及麻疹，以及烧灼样发热，也可在口腔周围发生。随后可能发生较为严重的过敏症状，皮肤潮红，尤其是脸色通红；皮肤出现皮疹；哮喘，呼吸困难；舌头和嘴唇肿大；也可出现胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛等。

花生过敏者首先应避免食用及避免接触含有花生的食物。买食物或吃东西时，要仔细阅读食品包装袋上的标签，判断食物中是否含有花生成分。

在外吃饭时，要问清楚食材本身成分中或加工过程中是否涉及花生，尤其是对那些外卖或饭店卖的饭菜。同时，要小心沙茶酱。

对花生过敏的人应该有针对过敏性休克的急救箱，急救箱中应包括含有肾上腺素的注射器等。应放家里备用或出门时随身携带。