蜂蜇伤患者局部可有明显疼痛、烧灼感及痒感，很快出现红肿，中央有一瘀点，甚至形成水疱，偶可引起组织坏死。少数有恶心、呕吐、畏寒、发热等全身症状，严重者可发生过敏性休克。

蜂蜇伤是被蜂尾毒液注入人体或伴刺留皮内所致，蜂毒含有组胺、透明质酸酶、磷脂酶A及含有酸性磷酸酶活性的高分子物质等，可引起局部皮肤及全身变态反应。

蜂蜇后应遵医嘱立即将毒刺拔除并挤出毒液，再用水冲洗，局部用冰块或冷湿敷，中毒严重有明显全身症状者应积极抢救。