脂肪瘤通常位置表浅，为纺锤形、边界清晰的低回声，呈现特征性的高回声条带或“羽状”结构；对于位置表浅的脂肪瘤，可以显示其包膜，对于位置深在、呈浸润性生长的脂肪瘤，超声同样可以识别出其不清晰的边界。

病理上，脂肪瘤常有一薄层纤维包膜、质软、边缘清楚。镜下见成熟的脂肪细胞堆积，其间有不规则纤维组织分隔。脂肪瘤内可含有其他的间叶成分，如纤维结缔组织、黏液、软骨和平滑肌组织等，分别称为纤维脂肪瘤、黏液脂肪瘤、软骨脂肪瘤和肌肉脂肪瘤，其中以纤维脂肪瘤最常见。

本病好发于50-70岁，多见于肥胖人群，无明显性别差异。临床表现与发病部位、肿瘤形态有关，典型表现为缓慢生长的无痛性肿块，但可产生压迫性症状。