消化系统出血，尤其是上消化道以及小肠出血，出血量在50-70ml时，即可出现柏油样便。柏油样便通常呈褐色或黑色，质软，表面有光泽，颜色和形状如柏油，故而得名。

柏油样便通常是消化系统尤其是上消化道及小肠出血导致，常见的疾病为消化性溃疡、食管-胃底静脉曲张、胃癌等。

出现柏油样便要及时就医，明确是否是疾病导致，因为铁剂、铋剂及部分食物也可导致黑便，所以要注意鉴别诊断。

如果确定是消化系统出血导致的柏油样便，要针对原发病进行治疗，如消化性溃疡患者应避免食用辛辣刺激食物，同时使用四联疗法进行治疗。肿瘤导致的柏油样便，大多需要进行手术切除。